近日，農業農村部舉辦了中國農業展望大會，預測了2019—2028年農產品市場價格走勢。報告表示，預計2019年中國糧食生產將保持穩定，農產品價格總體平穩，部分品種市場波動風險較大。
2019年中國農產品市場預測
口糧產量保持基本穩定：在農業提質增效導向和最低收購價支撐下，2019年中國稻谷、小麥種植面積將穩中略減，稻谷總產量預計仍保持在2.0億噸以上，優質稻谷和專用小麥種植面積繼續增加。
玉米面積繼續調減：受比較效益影響，預計2019年玉米播種面積將小幅調減，優勢區生產保持穩定，玉米總產量變化不大；玉米飼用消費受生豬存欄下降影響將有所減少，工業消費增速趨緩。
大豆生產將較大幅度增長：受益于大豆振興計劃實施，預計2019年大豆種植面積有望增加約1000萬畝。
棉油糖產業進一步提質增效：預計2019年棉花面積下降2.0%，產量減至600萬噸以內；油料、糖料生產能力得到鞏固，預計2019年種植面積將有所增長。
未來10年中國農業形勢展望
稻米庫存消化較快：稻谷產量維持在2億噸以上，稻米消費總量保持穩中有增態勢，庫存消化加快。
玉米價格波動上升：玉米供求關系會由階段性寬松向平衡偏緊格局轉變。在市場機制作用下玉米播種面積和產量都將呈現恢復性增長。未來玉米市場價格將呈波動上升的態勢。
小麥價格先跌后升：未來10年小麥播種面積將穩定在3.60 億畝左右。小麥消費呈增長態勢。價格方面來說，未來3~5年，小麥價格年度間呈現總體平穩，溫和下行的趨勢。2022年之后，隨著庫存消化釋放完成，價格將穩步回升，預計2028年市場價格保持穩定運行。
大豆價格穩中有升：大豆播種面積預計增加2400 萬畝，產量將大幅增加。在國內豆制品和優質蛋白產品需求的支持下，大豆價格將穩中有升。
油料價格呈上漲趨勢：油料生產規模略有增加。國產濃香型菜籽油以及亞麻籽油、葵花油、芝麻油等將受到更多的青睞。未來10年，在生產成本持續走高影響下，預計花生價格有望保持波動走高趨勢。食葵籽、黑芝麻將維持生產優勢和產品優勢，價格預計穩步上漲。
棉花價格波動劇烈：棉花面積產量呈下降趨勢。受水土資源條件約束、植棉比較效益下降、生產成本提高等因素影響，棉花面積和產量呈穩中有降趨勢。由于棉花產業鏈條偏長，影響價格的因素較多，預計未來棉花市場價格會出現劇烈波動。
蔬菜價格波動上漲：未來10年，蔬菜生產增速趨緩，但設施蔬菜將得到進一步發展，品種結構更加豐富。蔬菜價格將呈現波動上漲、以漲為主的態勢。
水果價格上漲幅度有限：水果轉型升級加速。中國水果產業將進入提質增效發展的關鍵期，優質水果價格將居高不下，普通水果低價難賣。未來10年，勞動力成本的會推動水果價格上漲，但上漲幅度有限。
綜合來看，未來十年，隨著農產品價格形成機制不斷完善，加上成本上漲，農產品價格呈上漲趨勢。
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